Fruits 53% : griotte, groseille, fraise, cassis, framboise. Boîte 2/1 de 1,7 kg. Colis de 3 boîtes
Ouvrir la boîte selon les préconisations d'hygiène et de traçabilité, en soulevant le couvercle grâce au système d'ouverture facile. Agrémenter la recette avec la quantité adéquate de sauce. Utilisable pour le nappage (glaces, sorbets, pêche melba, gâteaux de riz…), l'aromatisation (crèmes pâtissières, crèmes anglaises, crème au beurre, milk-shakes...) et l'accompagnement (tartes, crêpes, génoises, fruits cuits...), ainsi que le décor d'assiette. Après ouverture, réserver au frais 48h. Dosage : 10 à 30 grammes selon usage. Rendement : Boîte de 1,7 kg. Soit +/- 170 doses de 10 g ou près de 60 portions de 30 g.
Rapide à utiliser, cette savoureuse sauce à conservation ambiante est composée de morceaux de fraise, groseille, cerise, cassis et framboise. Elle peut être cuisinée en nappage pour accompagner vos desserts ou en ingrédient dans un insert gélifié. Elle est un indispensable gourmand de vos desserts.
