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Produits
1/2 Bresi fumé sous vide
AUX PRODUITS SAUGETS
1/2 poitrine paysanne fumée
AUX PRODUITS SAUGETS131125 - Jambon rôti aux herbes 9 kg env. La Grande Charcuterie
La Grande Charcuterie134773 - Terrine de Bourgogne à l'ancienne 1,7 kg
ROUX137716 - Gouda AOP affiné 1000 jours 35% MG 300 g env. L'Affineur du Chef
Affineur du Chef137717 - Saint-Félicien au lait cru grand affinage présenté dans sa coupelle 27% MG 180 g L'Affineur du Chef
Affineur du Chef137719 - Tête de moine au lait cru AOP affinée 36% MG 400 g env. L'Affineur du Chef
Affineur du Chef139064 - Comté au lait cru AOP affiné 18 mois 34% MG 500 g env. Petite L'Affineur du Chef
Affineur du Chef
144887 Croque monsieur brasserie 250g
Gelaé163788
LES ELEVEURS DE LA CHEVILLOTTE170572 - Saucisse sèche supérieure de l'Aveyron séchée sur perche VPF 2,3 kg env. La Grande Charcuterie
La Grande Charcuterie175630 - Saucisson sec de porc de montagne VPF tranché 40 x 6 g La Grande Charcuterie
La Grande Charcuterie187734 - Epoisses au lait cru AOP affiné 24% MG 250 g L'Affineur du Chef
Affineur du Chef196171 - Jambon Serrano Grande Réserve 15 mois STG chiffonnade 240 g La Grande Charcuterie
La Grande Charcuterie196692 - Mâconnais au lait cru AOP 25% MG 55 g L'Affineur du Chef
Affineur du Chef196693 - Charolais au lait cru AOP 25% MG 250 g L'Affineur du Chef
Affineur du Chef197348 - Gorgonzola doux à la cuillère AOP 27% MG 1,5 kg env. L'Affineur du Chef
Affineur du Chef197911 - Rouelle cendrée au lait cru 20,6% MG 250 g L'Affineur du Chef
Affineur du Chef198187 - Crème tenue et foisonnement 35% MG UHT 1 L Debic
Frieslandcampina France211092 - Crème Sublime Mascapone Elle et vire
SAVENCIA21189 - Appareil pour crème brûlée avec grains de vanille Bourbon UHT 1 L Debic
Frieslandcampina France212472 - Flan nappé caramel BIO 125 g Vrai
OLGA217181 - Spianata piccante tranchée 38 x 7 g env. La Grande Charcuterie
La Grande Charcuterie217497 - Préparation crème brûlée Vanille Bourbon Elle et vire 1 litre
SAVENCIA217498 - Préparation crème brûlée caramel beurre salé Elle et vire 1 litre
SAVENCIA217499 - Préparation pot de crème chocolat Valrhona Elle et vire 1 litre
SAVENCIA217590 - Préparation Tiramisu Elle et vire 1 litre
SAVENCIA217591 - Préparation Gratin de Fruits sabayon Elle et vire 1 litre
SAVENCIA228796
LES ELEVEURS DE LA CHEVILLOTTE232052 - Gâteau basque prédécoupé 12 parts 900 g Bon&Engagé
BON & ENGAGE236836 - Lomo Ibérique de Cebo chiffonnade 240 g La Grande Charcuterie
La Grande Charcuterie
243001 Foie Gras de Canard Entier Sud-Ouest IGP
Rougié243228 - Salami aux truffes d'été 3% enrobé de parmigiano reggiano 24 mois AOP 11%
La Grande Charcuterie244290 - Tomme fermière aux fleurs au lait cru affinée 60 jours 31% MG 470 g env. L'Affineur du Chef
Affineur du Chef246289
8 beaufort
246501 Paupiette supérieure de veau France 140 g Bon & Engagé
Gelaé247115 - Crème Plus au Mascarpone 36,5% MG UHT 1 L Debic
Frieslandcampina France24929 - Creamcheese 25.5% MG Elle et vire 1 kilo
SAVENCIA25285
LES ELEVEURS DE LA CHEVILLOTTE25434 - Fromage blanc nature au lait de vache demi-écrémé BIO 3,6% MG 5 kg Vrai
OLGA269093 - Mortadelle de Bologne IGP tranchée pour chiffonnade 14 x 18 g env. La Grande Charcuterie
La Grande Charcuterie269168 - Coppa di Parma IGP tranchée pour chiffonnade 44 x 6 g env. La Grande Charcuterie
La Grande Charcuterie270991 - Blue Shropshire 35% MG 500 g L'Affineur du Chef
Affineur du Chef274090 - Jambon sec du Morvan
SALAISONS DIJONNAISES274242 - Fleur du maquis 27,5% MG 300 g env. L'Affineur du Chef
Affineur du Chef274249 - Cheddar 34,9% MG 400 g L'Affineur du Chef
Affineur du Chef274561 - Confit de figues aux noix 125 g L'Affineur du Chef
Affineur du Chef274616 - Confit d'ananas au poivre de Penja 125 g L'Affineur du Chef
Affineur du Chef274617 - Confit de cidre à la pomme et au Calvados 125 g L'Affineur du Chef
Affineur du Chef275328 - Grand Pain Céréalier, Par Frédéric LALOS
Affineur du Chef279330 - Sorbet cassis de France 2,5 L / 1,625 kg Ma Très Bonne Glace
Ma Très Bonne Glace
281393 / 018405 EFFILOCHE DE BOEUF CUIT VBF IQF
CHARAL RESTAURATION281922 - Pain paillasse nature 380 g
Affineur du Chef283713 - Crème glacée Rhum raisins 2,5 L / 1,5 kg Ma Très Bonne Glace
Ma Très Bonne Glace283747 - Sorbet mangue Alphonso d’Inde 2,5 L / 1,625 kg Ma Très Bonne Glace
Ma Très Bonne Glace284657 - Crème glacée vanille Bourbon de Madagascar 2,5 L / 1,5 kg Ma Très Bonne Glace
Ma Très Bonne Glace284889 - Jambon persille 100% Cote d'Or s/v 1,8KG
SALAISONS DIJONNAISES284889 - Jambon persillé de Bourgogne supérieur 1,8 kg env.
La Grande Charcuterie288504 - Sorbet mandarine Sicile 2,5 L / 1,625 kg Ma Très Bonne Glace
Ma Très Bonne Glace288681 - Crème glacée au chocolat noir Suisse 2,5 L / 1,5 kg Ma Très Bonne Glace
Ma Très Bonne Glace288917 - Crème glacée au pain d'épices 2,5 litres Ma Très Bonne Glace
Ma Très Bonne Glace289620 - Crème glacée bourgeon de sapin 2,5 L Ma Très Bonne Glace
Ma Très Bonne Glace289870 - Crème glacée parfum barbe à papa 2,5 l Ma Très Bonne Glace
Ma Très Bonne Glace291665 - Boudin Blanc de Rethel IGP Nature
SALAISONS DIJONNAISES295990 - Bleu des Causses fermier au lait cru AOP 27% MG 350 g env. L'Affineur du Chef
Affineur du Chef296407 - Taleggio au lait cru 26% MG AOP 500 g env. L'Affineur du Chef
Affineur du Chef297718
8 beaufort299345 - Crème Onctueuse 12% Elle et vire
SAVENCIA302486 - Far Breton aux pruneaux 1 kg Bon&Engagé
BON & ENGAGE302524 - Chaource fermier au lait cru AOP affiné 25% MG 500 g env. L'Affineur du Chef
Affineur du Chef
309113 Noix de saint jacques sans corail surgelé 17/25
Rougié314587 - Tomahawk basse côte de bœuf Charolais affiné 3/7 semaines VBF 1,1 kg LBC
LE BOUCHER DU CHEF314929 - Préparation cheesecake UHT 1 L Debic
Frieslandcampina France315028 - Demi Pavé Bourguignon 1,5 kg env
SALAISONS DIJONNAISES
317221 / 018408 CARPACCIO 70G X20
CHARAL RESTAURATION317596 - Mini canelés de Bordeaux 17 g x 80 - 1,36 kg Bon&Engagé
BON & ENGAGE
318068 Carpaccios Cabillaud fumé Surgelés 70g diamètre 18cm
Rougié
318624 Carpaccios Noix de Saint-Jacques Surgelés 60g diamètre 18cm
Rougié
319413 - Smash Burger VBF 20% - Frais
Socopa Viandes - Groupe Bigard
320253 Ventrèche de Saumon sur peau fumé
Rougié320266 - Sorbet litchi du Vietnam 2,5 L / 1,625 kg Ma Très Bonne Glace
Ma Très Bonne Glace320267 - Crème glacée rocher coco sauce au chocolat et éclats d'amandes 2,5 L / 1,5 kg Ma Très Bonne Glace
Ma Très Bonne Glace320515 - Araignée de porc VPF 1 kg env. LBC
LE BOUCHER DU CHEF320895 - Crème glacée façon pavlova fruits rouges 2,5 L / 1,5 kg Ma Très Bonne Glace
Ma Très Bonne Glace321524 - Brownie aux noix de pécan 59 g env. Bon&Engagé - Brownie aux noix de pécan 59 g env. Bon&Engagé
BON & ENGAGE323084 - Munster au lait cru affiné sur planche 27% MG AOP 200 g L'Affineur du Chef
Affineur du Chef323511 - Grignoton aux noix VPF 500 g
La Grande Charcuterie324837 - Tête de filet de veau 500g LBC - FRAIS
Tendriade329362
LES ELEVEURS DE LA CHEVILLOTTE329362 - Coeur de gigot d'agneau VOF BFC 2KG
LE BOUCHER DU CHEF330071 - Préparation panna cotta VB Elle et vire 1 litre
SAVENCIA